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梵静刃物 尺三 水本焼 MKH1高炭素鋼(青一、白一、1084) 切付包丁 刺身包丁 刃文[濤乱刃] 刃は究極の切れ味 黒檀上下水牛角五本銀巻八角柄  
     

  • Product Quantity
    : 1
  • Starting Bid
    :128,000円
  • Highest Bidder
    : / Rating:
  • Listing Date
    :2025年11月06日 22時49分
  • Bidding closes on
    :2025年11月13日 22時49分
  • Auction Number
    :m1194360308
  • Condition
    :New product
  • Automatic Extension
    :No
  • Authentication
    :Yes(Description)
  • Early Closing
    :Yes
  • Can I return the product?
    :no
  • Description
  • Q&A ()
  • Cost Estimator
  • Problem Item Response Procedur
Notes
  1. Bundling is not possible, and the products will have separate Japanese shipping charges.
  2. ※Black sandalwood products are in violation of the Washington Treaty and cannot be shipped internationally.
  3. Cannot be bundled together, each item will have its own shipping fee to Japan

商品説明

◆ 商品サイズと規格 ◆ F-10880
全  長:約570mm
刃渡り:約390mm
幅     : 元約39mm~先約26mm
厚  み:元約5.6mm~先約3.5mm
重  量:約380g
鋼  材:MKH1 高炭素鋼(青紙一号と白紙一号と1084を融合鍛造) 
製  法:水本焼
刃  文:
[濤乱刃
硬度:約HRC62
刃の状態:本刃付け(究極の切れ味レベル)
柄  部:黒檀上色下黒水牛角五本銀巻八角柄
鞘   :無し
銘   :無印・無銘
錆びやすいです
裏押し、平研ぎ(V字)、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。

 
当店で使用している鋼材は、白一鋼・青一鋼・1084炭素鋼という3種類の炭素鋼を融合鍛造したものになります。 この組み合わせは当方独自の工夫によるもので、特に1084を加えることで、全体的な機械特性が向上し、高い強度と耐摩耗性を兼ね備えた鋼材に仕上がっています。 (万が一、他社で類似の鋼材が存在する場合は、偶然の一致とご理解ください)


本包丁は、引き切り調理専用として設計されており、それ以外の用途での使用は、強度不足によりお勧めできません。
 使用されている鋼材「MKH1」は、従来の高炭素鋼を基に改良を加えた新しい高素鋼系素材です。日本刀の製法と、料理包丁としての実用性との両立を目指して開発されており、刃文の美しさと調理性能のバランスに優れた鋼材です。
 本尺三切付包丁は、鋼材製法:鍛造、包丁製法:伝統的な水本焼によって仕上げられており、硬度・靭性ともに非常に高いレベルに達しています。刃付けは、天然砥石と人工砥石を併用した純手作業による研磨を採用。裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする工程まで丁寧に行い、理想的な切れ味を実現しております。
 
刃文は「濤乱刃」で、日本刀に着想を得た自然で豊かな風合いが特徴です。すべて手作業による水焼入れによって形成されており、一本一本が異なる表情を持つ、完全な一点物です。鋼材の個体差や焼き入れの温度管理、水冷のタイミング、作業環境など、さまざまな要因によって異なる刃文が生まれます。
※ 掲載写真はすべて実物を撮影しており、刃文は画像をご参考ください(同一仕様であっても刃文は個体ごとに異なります)。

 刃の硬度は約HRC62と理想的な水準で、初期刃付けは極めて鋭角に調整されており、究極の切れ味レベルです。切紙テストにおいては、直切・曲切ともにほとんど抵抗を感じず、切り口は非常に滑らかで美しい仕上がりとなっています。重量は約380g近くあり、包丁自体の重さと刃の鋭さの相乗効果により、魚の身に刃を当てて軽く引くだけで自然に切り離され、断面は驚くほど平滑に仕上がります。
 
また、本包丁の「平(ひら)」部分は、やや柔らかめの仕上げとなっております。そのため、刃文の美しさを保つ目的で、銘入れ・刻印などは一切施しておりません。
お好みに応じて、ご購入後に専門の業者様へご依頼いただき、漢字や模様などの刻印を施すことは可能です。
※ 誠に恐れ入りますが、当店では刻印サービスを行っておりません。何卒ご理解・ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

炭素鋼製の包丁の保管方法
  • 使用後は、水で洗って、乾いた布で拭いてから保管する。
  • 保管場所は、湿気の少ないところにする。
  • 他の金属と接触しないようにする。
  • 錆びや変色を防ぐために、定期的に油を塗る。

注意事項

イタズラ入札防止のため、評価の悪い方は当方の判断で削除させていただく場合がございますので、予めご了承下さい。
購入意思の無い、いたずらご入札はお断りしております。

また、落札後の落札者都合でのキャンセルはいかなる理由でも受け付けられません。
入札の取り消しや入札後のキャンセルは一切お受け致しません。本文の内容を確認した後に責任を持ってご入札頂けます様お願い申し上げます。

商品をご落札頂きました際には、ご落札の翌日から2日間以内にオーダーフォームより必ずご連絡下さい。 ご入金の期限は落札日より5日以内とさせて頂きます。ご都合により入金が遅れる場合等は事前にご連絡下さい。ご入金期限を過ぎた場合は落札者削除の処理をさせて頂きます。落札者の削除処理に際し、ヤフオクのシステム上自動的に"非常に悪い"の評価が付いてしまいますのでその点は何卒ご了承下さい。

写真のお色はできる限り実物に近い表現を心がけておりますが、お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタなどの違い、また室内、室外での撮影により、多少お色味が異なって見える場合がございます。、撮影用のナイフホルダーは付きません、予めご了承下さい。多くの皆様に喜んで頂き、後悔のないオークションになるよう日々願っておりますので、ぜひご協力をお願いいたします。ご入札は画像を良く御覧になり、判断していただき、皆様の責任をもってご入札してください。   

こだわりのある方、完璧を求められる方、細かなことが気になる方、ご遠慮下さい。ノークレーム、ノーリターン、ノーキャンセルでお願い致します。

領収書などは発行できません。

同梱不可です。

支払方法

Yahoo!かんたん決済

その他

常にログインしていませんにで、オークション終了間近の入札取り消し依頼に対応できない場合がございます。商品説明文、商品画像等、全てご覧いただき、ご了承の上余裕をもってご入札をお願い致します。
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ご落札後2日間連絡のない方は、入札を取り消しさせて頂きます。自動的に評価が悪くなります。
ご入金は落札終了後5日以内にお願い致します。

以上の事をご了承の上、ご判断ご検討をお願い致します。
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Product Price JPY
Japanese Consumption Tax(10%) JPY

A 10% consumption tax is applied to goods and services in Japan. The price may include the tax or it may be added separately. Please check the price details when ordering.

Note: This is a domestic sales tax applied within Japan.

Japan Local Shipping Fee JPY Japan Local Shipping Fee Reference
Product Weight KG The maximum weight limit is 30 kg
International Shipping Methods
Proxy bidding and purchasing services are becoming increasingly convenient. However, overseas shopping carries certain risks and issues. To reduce these risks and enhance shopping safety, please be sure to read the following information:

1. International Shipping

   Air Freight: If the item status is not confirmed within two days after the arrival notice, any customer complaints cannot be addressed with the seller.

2. After Receiving the Product

Please confirm and inspect the product as soon as possible to ensure that the product specifications, quantity, accessories, and description are correct

If, unfortunately, there are any issues, you can refer to the following examples on how to report related product problems:
1. Example of missing product information
2. Example of product not matching provided information
3. Example of damaged product information

Important Notes: 1. If the seller is unwilling to ship overseas or is unaware that the product will be shipped overseas, the international shipping cost for returns or exchanges will need to be borne by the member. You may refer to the EMS e-Express fee inquiry from the post office. If it involves alcoholic beverages or items that affect flight safety, the post office cannot be used for shipment, and only DHL can be used to ship back to Japan.
2. During the product complaint handling period, please retain the complete outer packaging of the product (including the shipping label information), and refrain from attempting any repairs or altering the original condition. Any modifications may result in the inability to process the case.

3. After Inspecting the Product

After receiving and inspecting the item, if you have any questions, it is recommended to contact Letao within 2 hours. Here are some reminders:

1. Please do not unpack, use or repair the received item yourself, and be sure to keep the original packaging to facilitate subsequent handling of related matters, so as to avoid changes to the item that may cause the seller to be unwilling to process.

2. You can call customer service, and the customer service will leave a message for you as below. Please provide the following information:
"Hello, we will first help you establish a complaint case for Product ID: _______ .But we need you to 2-3 clear photos of the product issue, including photos of the product problem, product packaging, shipping details slip, and outer box. Send them to service@letao.my and inform us of your desired resolution (failing to provide this may result in an inability to process subsequent matters). After sending the email, notify us in the customer service message. We will confirm with the seller as soon as possible. and if there are any related questions, we will contact you through the customer service message. Thank you for your cooperation."

Please provide:
1. "Product ID"
2. Photo of the "Delivery Note" (if any)
3. Photos of the outer box (including inner and outer packaging)
4. Photos of the product (Please include relevant descriptions to help us confirm with the seller)

Important Notes:
1. Do not include foreign text or other products in the background of the image.
2. Please keep the complete product packaging (including the shipping label information), and refrain from repairing or altering the original condition on your own, as any changes may result in the case being unable to be processed.
3. Please provide the relevant information within 48 hours to avoid missing the golden hour for reflection and causing situations that cannot be handled.
4. Due to 99% of Japanese sellers being unwilling or unaware of shipping goods overseas, if a seller is willing to handle the issue, the goods must be sent back to Japan, and the international shipping costs incurred must be borne by the member. Letao will use postal EMS international express to send the goods back to Japan.
5. As the goods are purchased from overseas, it may take approximately one to two weeks to complete the relevant processing procedures when issues arise with the goods. Please be reminded that you can inquire about the approximate cost through the EMS service at the post office.

4. FAQ

1. Issue of Authenticity: If antique or branded goods are found to be counterfeit upon receipt, clear photos showing the differences between the genuine product and the imitation must be provided as evidence. If unable to provide relevant proof, assistance can be sought to find a third-party reputable organization for a premium authentication service .
2. Leaking Iron Teapot: If an antique iron teapot is leaking, please take clear photos of the leaking area and provide them.
3. Transport Damage: If the goods are damaged during international shipping (to the pickup point), you need to provide photos of the outer packaging of the parcel and clear photos of the damaged goods' outer packaging.

※ Note: Photos provided to sellers should not contain any foreign-related information.
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    Notes:
    Customer service hours:
    • Monday to Friday 10:00-18:00
    Customer service hotline:
    Customer Service Email: service@letao.my